愛媛県喜多郡内子町　おおむら小児科 【一般診療の他に内分泌疾患（低身長、甲状腺など）や新生児期の病気を得意としています】
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　焼きサバ
投稿：院長
焼きサバを買ってみました。身をほぐしてキュウリと一緒に酢の物にすると美味しいです。海から遠い盆地の内子では定番の食べ物でいろんな鮮魚店で売っていますが、立川のO鮮魚店のものが一番でした。閉店されたのが残念です。魚は国産と思いきやノルウエー産です。油がのっていいらしい。
写真は某鮮魚店の焼きサバですが、店主の息子が不在で８０歳位のばあさんが焼いたらしく焼き過ぎです。
2020年12月9日（水）

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